Diététique

[Association des stomises]

Aliments constipants:  Riz, pâtes, pommes de terre, semoule, carottes bien cuites à la vapeur, banane bien mure, pomme crue bien mâchée, pain grillé, biscottes, gelée de fruits, biscuits secs, pulpe de coing….

Aliments laxatifs: (les fibres, le gras, le glacé) :                                                                                                                   Fruits & légumes:  pruneaux, prunes, figues, raisins secs, dattes,  mangues, kiwis, melons, oranges, pamplemousses, cerises, ananas … et tous les fruits frais ,      tous les choux , épinards, haricots, poireaux, asperges, maïs, oignons, citrouille, blettes, carottes ou céleri crus, petits pois, salade, fenouil, oignon, échalote…… Le riz complet, le pain complet, graines de lin.     Les aliments gras : plats en sauce  ( avec huile, beurre, crème), charcuterie, graisse cuite…Boissons gazeuses, lait entier, jus de fruits…. Eau trop froide, sorbets, glaces…

Aliments donnant des flatulences: tous les légumes ayant un fort goût ou avec une enveloppe: choux, navets, asperges, oignons, ail, champignons, artichauts,  topinambours, salsifis, lentilles, pois chiches,fèves,  petits pois, flageolets, haricots rouges, châtaignes . Les viande faisandées, les charcuteries, les sauces.  Les fromages fermentés: bleus, roqueforts.  Toutes les boissons gazeuses, mâcher du chewing-gum et parler en mangeant fait avaler de l’air.

Aliments provoquant des odeurs:   Viandes faisandées, certaines charcuteries, oeufs, choux, fromages fermentés, haricots secs, ail, oignons, poissons et viandes fumés, asperges, artichauts, bière…

Aliments irritants :  Certaines épices (poivre, harissa…), alcool, vinaigre, fritures, tomate,  oseille, rhubarbe, pruneaux, fruits et légumes secs…

Certains médicaments colorent les selles  (en noir : fer, charbon..) , de même le boudin noir, les épinards                        La betterave colore les selles et les urines en rouge.  Les urines sentent l’ammoniac si l’on a mangé des asperges.

Boire beaucoup (1,5 à 2 l par jour) des eaux peu minéralisées, infusions, bouillon…, encore plus si l’on a de la diarrhée, si l’on a transpiré, s’il fait chaud.

Faites vous plaisir!   Stomisés digestifs, faites de préférence des repas équilibrés, en quantité et à heures régulières, avec un seul éléments laxatif par repas à réintroduire progressivement selon votre tolérance . Colostomisés,  si vous êtes en bonne santé, si cela vous tente, vous pouvez faire un petit excès de temps en temps  : vous changerez votre poche une fois de plus au moment calculé (restez chez vous?) et hydratez vous bien. Et, pour les conséquences bruyantes des bulles avalées, si du monde arrive à l’improviste, mettez de la musique!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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