[Association des stomises]

Aliments constipants (ralentissent le transit)
Ces aliments peuvent être utiles pour réduire le volume des selles, notamment en cas de diarrhée ou pour les personnes ayant une iléostomie, afin de limiter les pertes d’eau et de sodium.
bbraun.fr  
reference-sante.fr     
afa.asso.fr

Féculents : riz, pâtes, pommes de terre, semoule, pain blanc, biscottes.

Fruits : banane bien mûre, pomme crue bien mâchée.

Légumes : carottes bien cuites à la vapeur.

Autres : gelée de fruits, biscuits secs, pulpe de coing.

Aliments laxatifs (accélèrent le transit)
Ces aliments peuvent être bénéfiques pour stimuler le transit intestinal, mais doivent être consommés avec modération, surtout pour les personnes ayant une colostomie.
reference-sante.fr

Fruits : pruneaux, prunes, figues, raisins secs, dattes, mangues, kiwis, melons, oranges, pamplemousses, cerises, ananas.

Légumes : tous les choux, épinards, haricots, poireaux, asperges, maïs, oignons, citrouille, blettes, carottes ou céleri crus, petits pois, salade, fenouil.

Céréales et graines : riz complet, pain complet, graines de lin.

Aliments gras : plats en sauce (avec huile, beurre, crème), charcuterie, graisse cuite.

Boissons : boissons gazeuses, lait entier, jus de fruits.

Autres : eau trop froide, sorbets, glaces.

Aliments producteurs de gaz (flatulences)
Ces aliments peuvent augmenter la production de gaz et provoquer des ballonnements. Il est conseillé de les consommer avec précaution, surtout en cas de colostomie.
fr.colorectalcancer.org
reference-sante.fr
eviter.fr

Légumes : choux, navets, asperges, oignons, ail, champignons, artichauts, topinambours, salsifis, lentilles, pois chiches, fèves, petits pois, flageolets, haricots rouges.

Autres : viandes faisandées, charcuteries, sauces, fromages fermentés (bleus, roquefort), boissons gazeuses, chewing-gum, parler en mangeant.

Aliments provoquant des odeurs
Certains aliments peuvent altérer l’odeur des selles ou des gaz. Il est recommandé de les limiter si cela devient gênant.

Aliments : viandes faisandées, certaines charcuteries, œufs, choux, fromages fermentés, haricots secs, ail, oignons, poissons et viandes fumés, asperges, artichauts, bière.

Aliments irritants
Ces aliments peuvent irriter la muqueuse intestinale et doivent être consommés avec prudence, surtout en cas de colostomie.
bbraun.fr

Épices : poivre, harissa.

Autres : alcool, vinaigre, fritures, tomate, oseille, rhubarbe, pruneaux, fruits et légumes secs.

Conseils généraux pour les personnes stomisées
Hydratation : Boire 1,5 à 2 litres d’eau par jour, en privilégiant les eaux peu minéralisées, les infusions ou les bouillons.

Fractionnement des repas : Prendre plusieurs petits repas par jour pour faciliter la digestion

Mastication : Bien mastiquer les aliments pour éviter les obstructions.

Chaque personne est unique, et il est essentiel d’adapter son alimentation en fonction de sa tolérance personnelle et des recommandations de son équipe soignante.

[Association des stomises]

les membres de l association remercie Kyliandu10, pour cette article sur la diététique

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